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2019年01月14日
寒い日にうれしい、 “温ったか”料理

寒さが続く冬の日に、料理長がいろいろなスタイルの“温ったか料理”をご用意いたしました。オーダーバイキングのスタイルでご提供いたします。

【オードブル】●蟹と蕪のマリネのミルフィーユ

       ●蟹とサーモンの巾着仕立て

       ●海老と苺のカクテル

       ●ニース風ポテトサラダ

 

【スープ】  ●白菜のグラタンスープ

       ●オニオングラタンスープ

 

【魚料理】  ●海老と茸のアヒージョ

       ●海老のカダイフ巻きフライの

        サラダ

       ●北海道産鱈と京野菜の

        ミルフィーユ仕立ての

        グラタン

       ●韓国風 魚たちの

        トマト風味シチュー

       ●蟹のクリームコロッケ

       ●サーモンと茸のムニエル

        レモンソース

 

【鍋物】   ●トムヤンクン鍋

       ●チキンのココナッツカレー鍋

 

【肉料理】  ●カムジャタン

        (ポークとポテトの

         旨辛シチュー)

       ●豚肉のロールにんにく生姜巻き

       ●鶏の唐揚げ 香味ソース

       ●ビーフシチュー

        カリフォルニアスタイル

       ●牛ロース肉の鉄板焼き

 

【お食事】  ●本日のご飯料理

 

【デザート】 ●林檎のアイスクリーム

       ●苺のアイスクリーム

       ●抹茶のロールケーキ

       ●苺のロールケーキ

 

       ●コーヒー