本格フレンチからカジュアルなイタリアンまで、いずれもお気軽にご利用いただけるメニューをご用意しております。
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本格フレンチからカジュアルなイタリアンまで、いずれもお気軽にご利用いただけるメニューをご用意しております。
◆シェフのおすすめコース
2,200円
・林檎とアンデーブのクリーム和えで味わう海老のサラダ
・旬彩がおりなす本日のスープ
・メインディッシュ
（下記の中からお選びください。）
フィレポークのステーキと茸のクリームソース
赤ワインでじっくり煮込んだ柔らかビーフシチュー
牛ロースのステーキ 和風ソース
サックリ揚げたフィレポークのカツレツ
海老、サーモン、白身魚、蟹コロッケのシーフードフライ
鱸のポワレ リゾット添え オマール海老風味のクリームソース
・パンまたはライス
・エリーゼ仕立てのアイスクリームと季節のフルーツ
・コーヒー
◆フレンチスタイルのコース
3,300円
・ノルウェー産サーモンのミキュイに
アンデーブとオレンジのサラダを添えて
・海老と帆立貝のココット蒸し “コンコルド”
・旬彩がおりなす本日のスープ
・鱸のポワレ バルサミック風味の赤ワインソース
・牛フィレ肉のステーキ ポルトソース
・パンまたはライス
・本日のおもてなしデセール
・コーヒー
◆ルビノのフレンチ会席
3,300円
・先付 本日のおもてなし
・前菜 オードブルの取り合わせ
鴨のスモーク、海老とぶどうの胡麻ソース和え、
白身魚のフリット、柚子胡椒味噌ソース、
京野菜のピクルス
・椀物 旬の食材がおりなす本日のスープ
・進肴 ブイヤーベース鍋 和とフレンチのコラボレーション
・揚物 茄子とトマトで味わう穴子のベニエ
・焼物 牛フィレ肉のステーキ ポルトソース
・サラダ 本日のサラダ “酢の物”仕立て
・パンとバター
・デザート アップルパイと林檎のアイスクリームに
シナモンのソースを添えて
・コーヒー
◆食の融合“ファージョン会席”
3,300円
・サーモンのミキュイ 黒胡麻風味 山葵クリームソース
・海老のフリッターをフレッシュトマトと
バルサミックソースで
・旬の食材を使用した本日のスープ シェフ スタイル
・鯛のポワレ ココナッツ風味ソース 季節野菜の天婦羅添え
・牛フィレ肉のステーキを山椒風味和風ソースで
・鰻のピラフ
・パンとバタ―
・アイスクリームとマロンクリームをクレープ包みにして
チョコレートムースでの味わい
・コーヒー
※税金・サービス料込
◆オードブル
ノルウェーサーモンのマリネ 香草ソース
700円
ツナ・トマト・スモークサーモン・帆立貝のニース風サラダ
1, 000円
モッツアレラチーズとトマトのサラダ
600円
ゴルゴンゾーラチーズとカマンベールチーズのブルスケッタ
500円
生ハム・カッテージチーズを巻いたトルティーヤ
600円
鴨のスモークをサラダ仕立てにして
800円
気まぐれサラダ
600円
本日のスープ
600円
◆魚料理
帆立貝のポワレ オレンジと人参のクーリーソース バルサミコの香り
1,200円
海老パン粉付け焼き ２種ソースでの味わい
1,200円
真鯛のポワレのナージュ仕立てを季節野菜とトマトソースで
1,200円
スズキのグリエ アーモンド風味のノワゼットソース
1,200円
海老のグリエを香ばしく焼いてバジル風味のソースと共に
1,500円
海の幸の取り合わせをニース風ブイヤベースにして
1,700円
◆肉料理
仔牛のフィレ肉のカツレツ ミラノ風
1,500円
ポークのフィレ肉のベーコン巻ステーキを生姜と蜂蜜のソースで
1,200円
オーストラリア産牛ロース肉のステーキ バルサミコソース
1,800円
アメリカ産牛フィレ肉のステーキをポルトソースとグリーンマスタードのソース
2,200円
国産牛ホホ肉のシチュー赤ワイン風味を温野菜と共に
1,800円
京都産地鶏のポワレ 香草ソース
1,500円
◆その他のお料理
本日のパスタ
1, 000円
シェフのきまぐれ ステーキ丼
2, 000円
お子様への一品
1,000円
◆デザート
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
500円
トリコロール仕立てのアイスクリームテリーヌ
500円
本日のジェラート
350円
本日のドルチェ ルビノカラーを装って
1,000円
※税金・サービス料込
ワイン 赤・白 （グラス） 700円
ワイン 赤・白 （ボトル） 3,500円~
スパークリングワイン 3,000円~
カンパリ・ソーダ 700円
カンパリ・オレンジ 700円
モスコミュール 700円
カシス・ソーダ 700円
リキュール各種 700円
日本酒各種 1,000円~
ビール（500ml） 900円
ウーロン茶 500円
コーヒー・紅茶 500円
※税金・サービス料込
