京都観光・ビジネスに最適なホテル ルビノ京都堀川

◆シェフおすすめコース“Toi et Moi”
　2,200円

・オードブル仕立てのサラダ
・本日のスープ　旬彩の味わい
・メインディッシュ
　（下記の中からお選びください。）
　フィレポークのポワレー 野菜畑風
　ビーフシチュー プロバンス風
　チキンのソテー ローズマリー風味焼き
　海老、サーモン、フィレポークのミックスフライ
　サーモンと鱸のバターソテー　ハーブバターソース
・パンまたはライス
・本日のデセール
・コーヒーまたは紅茶

 

 

◆フレンチスタイルのコース　
　3,300円

・スモークサーモンのタルタル包み
・小海老と茸のブルギニオン
・旬の野菜でつくる本日のスープ
・鱸のポワレー　レモン風味のバターソース
・牛ロースのグリエを香り高いポルトソースで
・やわらかビーフシチュー
・季節のサラダ
・パンまたはライス
・本日のデセール
・コーヒーまたは紅茶

 

 

◆イタリアンテイストのコース
　3,300円

・鰹のカルパッチョ
・小海老と茸のアヒージョ
・旬の野菜でつくる本日のスープ
・鯛のポワレー　香草風味のバターソース
・桜海老とラタテューユのニース風グラチネ
・牛ロース肉のタリタータ　バルサミックの香り
・トマトのサラダ　黒胡椒風味
・パンまたはライス
・本日のデセール
・コーヒーまたは紅茶

 

 

◆お２人のためのドレッシーなセット

　お得に色々なお料理のバリエーションをお楽しみいただける

　セットメニューです。
　5,000円（2名様向け）

・オードブルバリエ
・おまかせサラダ
・本日のパスタ
・おすすめのデセール
・コーヒーまたは紅茶

 

※税金・サービス料込

 

 

◆オードブル

 

ノルウェーサーモンのマリネ　香草ソース　

700円

 

ツナ・トマト・スモークサーモン・帆立貝のニース風サラダ　

1, 000円

 

モッツアレラチーズとトマトのサラダ　

600円

 

ゴルゴンゾーラチーズとカマンベールチーズのブルスケッタ　

500円

 

生ハム・カッテージチーズを巻いたトルティーヤ

600円

 

鴨のスモークをサラダ仕立てにして

800円

 

気まぐれサラダ

600円

 

 

本日のスープ

600円

 

 

◆魚料理

 

帆立貝のポワレ オレンジと人参のクーリーソース バルサミコの香り

1,200円

 

海老パン粉付け焼き ２種ソースでの味わい

1,200円

 

真鯛のポワレのナージュ仕立てを季節野菜とトマトソースで

1,200円

 

スズキのグリエ　アーモンド風味のノワゼットソース

1,200円

 

海老のグリエを香ばしく焼いてバジル風味のソースと共に

1,500円

 

海の幸の取り合わせをニース風ブイヤベースにして

1,700円

 

 

◆肉料理

 

仔牛のフィレ肉のカツレツ ミラノ風

1,500円

 

ポークのフィレ肉のベーコン巻ステーキを生姜と蜂蜜のソースで

1,200円

 

オーストラリア産牛ロース肉のステーキ　バルサミコソース

1,800円

 

アメリカ産牛フィレ肉のステーキをポルトソースとグリーンマスタードのソース

2,200円

 

国産牛ホホ肉のシチュー赤ワイン風味を温野菜と共に 

1,800円

 

京都産地鶏のポワレ 香草ソース

1,500円

 

 

◆その他のお料理

 

本日のパスタ

1, 000円

 

シェフのきまぐれ　ステーキ丼

2, 000円

 

お子様への一品

1,000円

 

 

◆デザート

 

アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ

500円

 

トリコロール仕立てのアイスクリームテリーヌ

500円

 

本日のジェラート

350円

 

本日のドルチェ　ルビノカラーを装って

1,000円

 

※税金・サービス料込

ワイン　赤・白　（グラス） 700円　

ワイン　赤・白　（ボトル） 3,500円~　

スパークリングワイン  3,000円~　

 

カンパリ・ソーダ  700円

カンパリ・オレンジ　700円　

モスコミュール  700円　

カシス・ソーダ  700円

リキュール各種  700円

 

日本酒各種　1,050円~

 

ビール　700円

 

ウーロン茶　500円

コーヒー・紅茶　500円　

 

※税金・サービス料込